Pequenas queijarias
Consulte as entradas de leite e registre a produção do dia, mesmo quando poucas pessoas cuidam de várias tarefas.
Gestão feita para
laticínios.
Software de gestão para laticínios de todos os portes. Acompanhe recebimentos, produção, estoque e vendas em um só lugar.
Nascido em Quixelô, Ceará
Do recebimento à venda.
Confira o leite que entrou por fornecedor. Depois, veja quanto foi usado na produção de queijo e o que ficou disponível para vender.
Conheça o Laticelo por dentro
Demonstração com dados simulados
Laticelo
Laticínio Exemplo
Dashboard
Visão geral de 10 a 12 de novembro
- Total de Litros
- 1.240 L
- Valor Estimado
- R$ 3.100
- Adiantamentos
- R$ 150
- Fornecedores
- 3
Litros recebidos por dia
- 10 nov.420 L
- 11 nov.380 L
- 12 nov.440 L
Recebimentos de Leite
Confira quanto chegou e quanto pagar por fornecedor.
- Total de Litros
- 1.240 L
- Valor Total
- R$ 3.100
- Lançamentos
- 3
| Fornecedor | Volume | Valor Total |
|---|---|---|
| Fornecedor A 10 nov. | 420 L | R$ 1.050 |
| Fornecedor B 11 nov. | 380 L | R$ 950 |
| Fornecedor C 12 nov. | 440 L | R$ 1.100 |
Ver exemplo de recebimento
Lançamento preenchido com dados simulados.
- Data
- 12 nov.
- Fornecedor
- Fornecedor C
- Volume (L)
- 440 L
- Preço/L
- R$ 2,50
Produção
Veja quanto leite foi utilizado e quanto rendeu.
- Estoque de Leite
- 390 L
- Leite Utilizado
- 850 L
- Produção Total
- 85 kg
- Rendimento Médio
- 10 L/kg
| Produto | Litros | Produzido |
|---|---|---|
| Queijo coalho 11 nov. | 500 L | 50 kg |
| Queijo manteiga 12 nov. | 350 L | 35 kg |
Ver exemplo de produção
Lançamento preenchido com dados simulados.
- Data da Produção
- 12 nov.
- Produto
- Queijo manteiga
- Litros Utilizados
- 350 L
- Quantidade Produzida
- 35 kg
Estoque
Consulte os saldos e veja quais produtos atingiram o mínimo.
- Produtos em Estoque
- 2
- Insumos em Estoque
- 2
- Produtos c/ Alerta
- 1
| Produto | Estoque Atual | Status |
|---|---|---|
| Queijo coalho Mínimo: 40 kg | 35 kg | Baixo |
| Queijo manteiga Mínimo: 15 kg | 25 kg | OK |
Ver exemplo de movimentação
Lançamento preenchido com dados simulados.
- Tipo de Item
- Produto
- Tipo de Movimento
- Entrada
- Produto
- Queijo coalho
- Quantidade
- 10 kg
Vendas
Confira quem comprou, como pagou e o valor de cada venda.
- Total de Vendas
- 2
- Faturamento Mês
- R$ 720
- Ticket Médio
- R$ 360
| Cliente | Qtd (kg) | Valor |
|---|---|---|
| Cliente A 12 nov. · Pix | 15 kg | R$ 480 |
| Cliente B 12 nov. · Dinheiro | 10 kg | R$ 240 |
Ver exemplo de venda
Lançamento preenchido com dados simulados.
- Cliente
- Cliente A
- Forma de Pagamento
- Pix
- Produto
- Queijo coalho
- Quantidade
- 15 kg
Nossa história
A história começa em Quixelô.
Nos laticínios da região, uma pergunta simples podia tomar tempo. Quanto leite chegou, quanto virou queijo e o que ainda estava disponível para vender? A resposta passava por cadernos, planilhas e registros guardados em lugares diferentes.
Foi para organizar esse dia a dia que o Laticelo nasceu. As primeiras cinco implantações aproximaram o projeto das equipes que recebem o leite, produzem e vendem. A experiência dessas equipes orientou a evolução do sistema, do registro da primeira entrega ao controle das saídas.
Acompanhe o caminho do leiteDentro do laticínio
O caminho do leite.
Qualidade no recebimento
Antes de o leite seguir para os tanques, a equipe coleta amostras e avalia a matéria-prima. O cuidado com o produto final começa nessa conferência.
Processamento do leite.
Em uma indústria de médio porte, tanques de inox, tubulações e pasteurizadores dão escala ao trabalho e preparam o leite para as linhas de produção.
Produção de queijos.
Da cuba às formas, a equipe acompanha a transformação do leite. Saber o que foi produzido ajuda a equipe de estoque a preparar a próxima saída.
Expedição
O queijo ganha a estrada.
Na doca, a equipe confere os produtos e carrega os caminhões refrigerados. A cada entrega, registrar a saída ajuda a manter vendas e estoque em dia.
Para quem produz
Da queijaria à indústria.
O tamanho da equipe e o volume mudam. Em qualquer porte, receber, produzir e vender exige registros que todos consigam consultar.
Laticínios de médio porte
Organize os registros conforme aumentam as entregas de fornecedores, a variedade de derivados e as saídas de estoque.
Grandes indústrias
Reúna os registros de recebimento, produção, estoque e vendas para dar às equipes uma visão comum da operação.